Berriessence

INCI Name (CAS Number): Mixed Berries Fermented Concentrate [Water, Fructose, Elderberry, Black Chokeberry, Acai Berry, Bilberry, Black Currant, Raspberry, Blackberry, Blueberry, Boysenberry, Cranberry, Bayberry, Goji Berry, Indian Gooseberry, Strawberry, Mulberry], Soluble Tapioca Fiber, Tapioca Starch.

O QUE É?

Berriessence é um produto fermentado de berries (frutas vermelhas) feito através de um processo de fermentação de três estágios de 15 super berries, as quais transformam-se em pó através do sistema spray-dry com encapsulamento de fibra patenteado. Berriessence é rico em uma diversidade de polifenóis, antocianinas, ácidos orgânicos e com atividade semelhante a SOD (superóxido dismutase), que trazem a função de eliminação de radicais livres. O encapsulamento de fibra protege efetivamente esses componentes ativos e os torna estáveis, o que torna BerriessenceTM eficaz para realizar antioxidação, desintoxicação e regulação do metabolismo, entre outros benefícios para a saúde.


BENEFÍCIOS

  • Cuidados com a visão;

  • Clareamento da pele;

  • Aumento do metabolismo;

  • Ação antioxidante;

  • Prevenção de doenças urinárias;

  • Desintoxicação intestinal;

  • Aparência da pele renovada;

  • Melhora a aptidão e o vigor físico.



APLICAÇÕES

BerriessenceTM pode ser utilizado na alimentação funcional, suplementos alimentares e outras aplicações.


Alimentação funcional: Bebida em pó instantâneo, bebida energética, geleia, goma, bala, comprimido, efervescente, biscoito, barra nutricional, entre outros.


Suplementos alimentares: sachês de pó, cápsulas, comprimidos, ampolas associados a vários ingredientes nutracêuticos.


Outras aplicações: incorporar junto à bebidas feitas à mão, sucos de frutas e chás.



DOSAGEM RECOMENDADA

  • Aumento dos microrganismos da flora intestinal: 5g/dia durante 6 semanas.

  • Ação antioxidante: 2,5 - 5g/dia. 

  • Formulações cosméticas: 2 a 5%.  

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