Pectina Genu 105
Descrição Química (CAS): Pectin (9000-69-5).
O QUE É?
Gelificante, espessante e estabilizante:
Estabilizador de acidez e regulador de pH;
Apresenta baixo teor de sólidos, sendo muito indicado em produtos diet ou light.

Descrição Química (CAS): Pectin (9000-69-5).
O QUE É?
Gelificante, espessante e estabilizante:
Estabilizador de acidez e regulador de pH;
Apresenta baixo teor de sólidos, sendo muito indicado em produtos diet ou light.